隨著餐飲業的快速發展（zhǎn）,飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中,會產生大的高濃度油煙,高溫狀（zhuàng）態下的（de）油煙（yān）疑（yí）聚物具有強烈的致癌、致突變作用。國內一些餐（cān）館、飯店產（chǎn）生的油煙都是無（wú）組織排放,未（wèi）經過任何處理就（jiù）排放到室外,不僅對周圍居民生活環境帶來了汙染,而且（qiě）油煙中（zhōng）所含（hán）的大量碳氫化合（hé）物排放到大氣（qì）中,極易與其它塵埃混合成可吸入顆粒物，破壞大（dà）氣質量（liàng）狀（zhuàng）況。針對（duì）這一狀況,我公司運用了高科（kē）技靜電技術,開發（fā）出具有（yǒu）最（zuì）新一代高性能油煙淨化器,該產品能（néng）充分有效的對油煙進行（háng）吸附、分解、炭化，最後排出達標的氣體，本產品適用於煤氣灶、天然氣灶、柴油煙灶的賓館、酒店、餐廳、職工食堂等合種用戶的食品加工的油煙廢氣處理（lǐ）。

賓館（guǎn）、飯店等餐飲業油煙淨化；學校、醫（yī）院、工礦企事業單位食堂油（yóu）煙淨化；食品加工廠油煙汙染治理。

淨化係統內通風量（liàng）應在淨化器額定處理風量內（nèi）。

淨化（huà）器安裝應保（bǎo）證水平，否則，淨化器收集的油會被風機吸出，或放油時不能將淨化器內的油放（fàng）盡。

管道內風速應設計在8~10m/S

彎頭中線半徑≥1.5D （若不滿足此條件，則變徑管風阻會成倍增大）

變徑管（guǎn）（小變大）斜邊與軸線夾角≦7 （若不滿足此條件，應考（kǎo）慮合理安裝導流（liú）板（bǎn），否則（zé），淨化器淨化效率（lǜ）將大幅度降低而不能達到國家排放標準（zhǔn））。

變（biàn）徑管（大變小）斜邊與軸線夾角（jiǎo）≦15 （若不滿足此條件，應考慮（lǜ）合理安裝導流板，否（fǒu）則，淨化器不能發揮其效能）。如圖（tú）7(B)所示；

淨化器進風（fēng）口之前應有一段≥2.5D的直管（若不（bú）滿足此條件，應考慮合理安裝氣流均布板和導流板，否則，淨化器不能發揮其效能）；

風機應安裝減振（zhèn）器；

風機進出風口應安裝（zhuāng）軟（ruǎn）連接；

淨化器必須可靠接地（淨（jìng）化器有3根出線（xiàn），紅線和綠線（xiàn）接220V/AC，黃綠線接地）

電場單元必須定期清洗，以免影響處（chù）理效（xiào）率及（jí）引發事故，油煙濃度一般的（de）地區清洗間隔為2～3個月（yuè），在營業時間長、油煙（yān）濃度高的地點清洗周期可適當縮短。在（zài）確認電源斷開的情況下打開電場倉（cāng）門，依次取出各電場（chǎng）。（注意：在（zài）進行以上操作時不要（yào）碰傷電場本體或箱體上（shàng）任何絕緣件，否則更換）需清洗（xǐ）的（de）部件：高壓絕緣子（zǐ）、電場、機箱內導槽（cáo）。高壓絕緣子清洗方法（fǎ）：用酒精對其進行擦拭，擦拭到看上（shàng）去十分清潔為止。

電場清洗方法如下：