隨著餐飲（yǐn）業的快速發展,飯店酒樓廚房的食（shí）品加工，包括煎、炒（chǎo）、煮、炸等工序的操作過程中,會產（chǎn）生大的高濃度油煙,高溫狀態下（xià）的油（yóu）煙疑（yí）聚物具有強烈（liè）的致癌、致突變作用。國（guó）內一些餐館、飯店產（chǎn）生的油煙都是無組織排放,未經（jīng）過任何（hé）處理就排放到室外,不僅對周圍居民生活環境帶來了（le）汙染,而且油煙中所（suǒ）含的大量碳氫化合物排放到大氣中（zhōng）,極易（yì）與其它塵埃混合成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。針（zhēn）對這一狀況,我（wǒ）公司（sī）運用了高科技靜電技術,開發出具有最新一代高性能油煙淨化器,該產（chǎn）品能充（chōng）分有效的對油煙進行吸附、分解、炭化（huà），最後排出達標的氣體，本產（chǎn）品適用於（yú）煤氣（qì）灶、天然氣灶、柴油煙（yān）灶的（de）賓館、酒店、餐廳、職工（gōng）食堂等合種用戶的食（shí）品加工的油煙廢氣處理。

賓館、飯（fàn）店等餐飲業油煙淨化（huà）；學校、醫院、工礦企事業單位食堂油煙淨（jìng）化；食品加工廠油煙汙染（rǎn）治理。

淨化係（xì）統內通風量應在淨化器額定處理風量內。

淨化器（qì）安裝應保證水平，否則，淨化器收（shōu）集的（de）油會被風（fēng）機吸出，或放油時不能將（jiāng）淨（jìng）化器內的油放（fàng）盡。

管道內（nèi）風速應設計（jì）在8~10m/S

彎頭中線半徑≥1.5D （若不滿足（zú）此條件，則變徑管風（fēng）阻會成倍增大）

變徑管（小變大（dà））斜邊與軸（zhóu）線夾角≦7 （若不滿足此條件，應考慮（lǜ）合理安裝（zhuāng）導（dǎo）流板（bǎn），否則，淨化器淨化效率（lǜ）將大幅度降低而不（bú）能達到國（guó）家排放標準）。

變徑管（大（dà）變小）斜邊與軸線夾角≦15 （若不（bú）滿足此條件，應考慮合理安裝導流板，否則，淨（jìng）化器不能發揮其效能）。如圖7(B)所示；

淨化器進風口之前應有一段≥2.5D的（de）直管（若不（bú）滿足此條件，應考慮合理安裝氣流均布板和導（dǎo）流板，否則，淨（jìng）化器不能發揮其（qí）效能）；

風機應安裝減振器；

風機進出風（fēng）口應安裝軟連接；

淨化器必須可靠接（jiē）地（dì）（淨化器有3根出線，紅線和綠線接220V/AC，黃（huáng）綠線接地（dì））

電場（chǎng）單元必須定期清洗，以免影響（xiǎng）處理效率（lǜ）及引發事故，油煙濃度一般的地區清洗間隔（gé）為2～3個月，在（zài）營業（yè）時間長、油煙濃度高的地點清洗（xǐ）周期（qī）可適當縮短。在確（què）認電源斷（duàn）開的（de）情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（注（zhù）意：在進行以上操作時不要碰傷電場本體或（huò）箱體上任（rèn）何（hé）絕緣件，否則更換）需清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內導槽。高壓（yā）絕緣子（zǐ）清洗方法：用酒精（jīng）對其進行擦拭，擦拭到看上去十分清潔為止。

電場清洗方法如下：